Lax med asiatisk sojasås, limemorötter och koriander

1 laxfilé
1 stor morot
½ lime
färsk koriander

ASIATISK SOJASÅS:
3 msk japansk sojasås
½ chili
2 cm ingefära
½-1 tsk honung
1 tsk sesamfrön
1 vitlöksklyfta

1. Finhacka chili och ingefära

2. Blanda japansk soja, chili, ingefära, honung och pressad vitlök i en skål. Låt stå och dra.

3. Skär morot i stänger och pressa lime över.

4. Stek laxen i panna ca 3 min på varje sida.

5. Toppa laxen med koriander och servera med sojasåsen och de fräscha limemorötterna.

 

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.